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Archives Voyage gourmand
Mars 2010
Février 2010
Janvier 2010
- 30/01/2010Crêpes fourrées (pannequets), vanille, chocolat, café, pistache, praliné...
- 12/01/2010Galettes des Rois frangipane et praliné, ou frangipane et pommes cannelle
- 06/01/2010Fondant au chocolat noir vanillé
- 06/01/2010Galette des rois maison à la frangipane ou à la crème d'amande (allégée)
Décembre 2009
- 24/12/2009Verrines de Saint-Jacques flambées au rhum avec sa julienne de légumes étuvés
- 23/12/2009Verrine de mousse légère au citron et au caramel décuit
- 18/12/2009Terrine de Saint-Jacques et saumon à la crème de corail d’oursins
- 15/12/2009Spécial Noël: foie gras mi-cuit au torchon fait maison
- 11/12/2009Verrines de noix de Saint Jacques aux deux purées et à la crème de foie gras
- 10/12/2009Pot au feu aux cèpes
- 05/12/2009Lapin à la moutarde avec un duo de pommes de terre à l’anglaise
- 01/12/2009Rôti de porc dans l’échine et pommes boulangère muscadées
Novembre 2009
- 21/11/2009Blanquette de veau au gingembre et à la ciboulette
- 21/11/2009Rognons de veau à la crème, pommes fondantes et marmite aux deux carottes
- 17/11/2009Œufs cocotte à la crème, au foie gras et à la glace de viande
- 17/11/2009Duo de flans au chou-fleur avec sa crème réduite de cerfeuil
- 17/11/2009Pintade fermière rôtie accompagnée de frites de céleri rave
- 17/11/2009Recette express – Duo muffins framboise-chocolat blanc et muffins Nutella ®